dapet resep ta'jil dari bunda Iin nih.pancakenya menul2 empuk.modifikasinya cuma kutambahin vanili bubuk tok.kalo nyajiinnya dioles pake selai srikaya,diparutin keju trus dikasi skm cokelat.yummy...bisa juga domodif taburan keju pas manggang pancakenya.silakan mencoba..
Bahan :
165 gr tepung terigu
2 sdm gula pasir
2 sdt baking powder
¼ sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1 butir telur
2 sdm mentega, cairkan,sisihkan.
250ml buttermilk atau penggantinya(dari 250 ml susu UHT dicampur perasan jeruk nipis 1 ½ sdm,aduk kemudian diamkan sebentar
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu,vanili bubuk, gula pasir, garam dan baking powder.
2. Masukkan buttermilk. Aduk rata.
3. Masukkan telur dan mentega cair, aduk rata
4. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. 5. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan datang. Tutup sampai setengah
matang dan sudah terbentuk pori-pori di atas permukaan pancake, kemudian balik.
Apabila di rasa adonan terlalu kental tambahkan 1-2 sdm susu atau air, bila
terlalu encer bisa ditambahkan 1-2 sdm terigu. ukuran
telur bisa mempengaruhi adonan.
6.Pancake siap dihidangkan. Bisa disiram dengan madu, sirup, coklat, atau
sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar